Potimarron
Recettes sucrées

Gâteau au potimarron

Depuis quelques mois, nous sommes inscrits au Jardins de Cocagne (à Blois), une association qui regroupe des producteurs locaux de fruits & légumes bio. Cette association a également un rôle social puisqu’elle favorise l’insertion par le travail des personnes en difficulté. Toutes les semaines, nous recevons donc un panier garni de bons légumes de saison, …

Sans oeufs
Recettes sucrées

Charlotte poires-chocolat sans œufs

Je vous imagine déjà vous dire « une charlotte chocolat poires ? Quoi de surprenant?! Rien de plus simple ». Certes mais pour le coup j’ai innové ! Hier soir, nous avions invité des amis à manger et au menu j’avais prévu un  gros couscous. Il me fallait donc trouver un dessert rapide et plutôt léger. Ici …

Salade pamplemousse
Recettes salées

Salade fraicheur au pamplemousse

A midi, envie de simplicité mais surtout de légèreté ! Et oui après une soirée au restaurant, où il faut bien l’avouer, je me suis faite royalement plaisir (Quoi, j’ai mangé au restaurant ? Et pas qu’une salade verte ?! oh diable la diététicienne ! Ou plutôt au diable les idées reçues car oui nous …

Nouilles sautées
Recettes salées

Nouilles sautées au bœuf

Ce soir, une petite touche d’asiat’ dans notre assiette ! Du bœuf mariné, des légumes croquants, des nouilles chinoises et une odeur parfumée qui embaume l’appartement. Pour deux personnes : 200-250 de bœuf (ici du bifteck mais vous pouvez également remplacer le bœuf par des escalopes de poulet ou encore des crevettes) 2 carottes 1 …

Tagliatelles au saumon
Recettes salées

Tagliatelles au saumon

Un (bon) petit plat, simple, rapide & consistant, des tagliatelles au saumon. Proportions, pour deux personnes (chaque individu a des besoins spécifiques, n’hésitez pas à modifier plus ou moins les grammages) : 200 g de pavé de saumon (vous pouvez également faire un mix avec des crevettes) 100 g de courgettes (des poireaux, c’est parfait …

Fêtes
Recettes sucrées

Les fêtes de fin d’année c’est aussi se faire plaisir gustativement !

Tout au long de l’année, nous essayons d’avoir une alimentation équilibrée…mais pour les fêtes, avouons le, nous attendons tous les bons petits plats, le saumon, le foie gras, le chapon ou le magret de canard ! Faites vous plaisir pendant cette période, goûtez, dégustez, savourez…et reprenez vos bonnes habitudes dès le 1er janvier ! Ici …